レイパ

北欧（フィンランド）のパン、「レイパ」です。
平たいパンで、サンドイッチにすると美味しいですよ。

真ん中の輪は、火通りのこともあるそうですが、
ひもを通したりして、売られている事もあるそう。
なんだか想像が出来ますよね。
わたしも、ちょっとリボンを通してみました。

ベーグルなどでも、
クリームチーズにサーモンにオニオンの
組み合わせが好きですが、これにもすごく合います。

サーモンは、北欧でも有名ですよね。
当たり前といえば当たり前の組み合わせですが、
美味しいんだも～ん。

今日は、ホントは寄り道したかったところがあるのですが
バターを持っていたので断念。
最近、なかなか以前のように
ゆっくりウィンドーショッピングも出来ないのですが
またゆっくり見て歩きたいなと思っています。