7月12日「ズッキーニ―とオクラのチーズのせ」

7月12日
今日のレシピは
ズッキーニ―とオクラのチーズのせ



ズッキーニ―とオクラにとろけるチーズをのせ焼きます。
チーズが解けて美味しい1品です。

「材料　2人分」
ズッキーニ　　　1/2本
オクラ　　　　　1本
オリーブ油　　　大さじ1
とろけるチーズ　2枚(スライス)
コーン　　　　　少々


「下準備」
: ズッキーニはヘタをとりうす切りにし、オクラは輪切りに切ります。
:レンジでズッキーニ 1分加熱します

「作り方」
1 お皿に、加熱したズッキーニ、オクラをのせ、オリーブ油をかけ、とろけるチーズをのせます。
2 レンジに入れ加熱し仕上げ　コーンをのせます。

「ポイント
・ズッキーニは油との相性がいいので、オリーブ油をかろける事で、カロテ
　ンの吸収がよくなります。

「一口メモ」
ズッキーニは、
・歯ごたえは、ズッキーニ独特のものがあります。
夏風邪予防にもなります

オクラ
・切り口が5角形の星型で、粘りがあります
・スタミナ野菜の夏の定番です。