2月6日「揚げない ヘルシーフライドポテト」

2月6日
今日のレシピは
揚げない　ヘルシーフライドポテト



揚げない　ヘルシーフライドポテトは
フライパンで揚げ焼き、オリーブ油でヘルシー、美味しいポテトです。

材料(2人分)
じゃがいも(きたあかり)大1個
オリーブ油　　　　　　敵量
片栗粉　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　少々

「下準備」
:　じゃがいもは、皮をむき7mm位に切り、ビニール袋に、切ったじゃがいもと
　　片栗粉と空気を入れよく振ります。

「作り方」
1　フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを入れます(最初は振らない)
2　3分位したら、ひっくり返し、更に3分落とし蓋をして揚げ焼きします。
3　竹串をさしスっと通ったら、強火でカリッと焼き、キッチンペーパーにのせ、
　　塩をふり出来上がりです。

「一口メモ」
きたあかりは、
・果肉は明るい黄色で、きめが細かくほくほくしたしています。
　今人気の品種です。
・フライドポテトには、とても美味しいです。