１６日 【独自】ミシュラン店代表ら3人逮捕 食中毒処分従わず営業疑い

『表題は「ミシュラン店で食中毒処分中に営業した料亭」の話題です』

【食中毒を出して営業停止命令を受けたにもかかわらず、処分期間中に営業を続けたとして、大阪府警は16日、食品衛生法違反容疑で大阪府河内長野市の飲食店「日本料理　喜一」代表取締役北野博一容疑者（69）＝河内長野市＝ら3人を逮捕した。捜査関係者への取材で分かった。捜査関係者によると、店は、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド」に掲載されたこともあった】と共同が報じました。

更に記事は後段で：

【府などによると、2月上旬～中旬に店を利用したり、仕出し弁当を食べたりした客33人が下痢や嘔吐の症状を発症。一部からノロウイルスが検出されたため、富田林保健所が食中毒と断定し、同15日に2日間の営業停止を命じていた。

　その後、2月22～24日に利用した23人からも症状が出たため、再び調べたところノロウイルスを検出。3月2日に営業禁止処分を受けた。その後の調べで、営業停止命令中に仕出し弁当を提供していたことが判明した】と追記しています。

『家族経営で「ミシュランガイドに記載された事が有っても順法精神に欠けた」のが問題の様です。地元で信用回復はなかなか難しそうです』

写真：食品衛生法違反容疑で代表取締役らが逮捕された大阪府河内長野市の飲食店「日本料理　喜一」＝16日午前© 共同通信 

共同通信：

食中毒を出して営業停止命令を受けたにもかかわらず、処分期間中に営業を続けたとして、大阪府警は16日、食品衛生法違反容疑で大阪府河内長野市の飲食店「日本料理　喜一」代表取締役北野博一容疑者（69）＝河内長野市＝ら3人を逮捕した。捜査関係者への取材で分かった。捜査関係者によると、店は、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド」に掲載されたこともあった。

　ほかに逮捕されたのは、長男で店長博稔容疑者（41）と、博一容疑者の妻で女将経子容疑者（68）＝いずれも同市。店は、家族経営だった。

　府などによると、2月上旬～中旬に店を利用したり、仕出し弁当を食べたりした客33人が下痢や嘔吐の症状を発症。一部からノロウイルスが検出されたため、富田林保健所が食中毒と断定し、同15日に2日間の営業停止を命じていた。

　その後、2月22～24日に利用した23人からも症状が出たため、再び調べたところノロウイルスを検出。3月2日に営業禁止処分を受けた。その後の調べで、営業停止命令中に仕出し弁当を提供していたことが判明した。

（引用終わり）