千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

近江屋洋菓子店（神田淡路町）の「ソフトロール」

2015年05月24日 | スイーツ・菓子
【平成２７年５月某日 調査・登録】
　こちらの店「近江屋洋菓子店」の初代経営者は近江八幡の出身で、明治１７（１８８４）年に近江屋パン店としてこの店を創業しました。
　《前回のこちらの店の調査・登録：レーズンビスクウィ・焼きドーナッツ》




　こちらの「ソフトロール」は、柔らかくて濃厚で絶品です。ケーキ作りの技術の集大成のように基本ができた逸品です。






　とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

★近江屋洋菓子店
　　所在：千代田区神田淡路町2-4
　　電話：03(3251)1088
　　品代：ソフトロール1,350円


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