鹿屋アスリート食堂（神田錦町）の「アスリート食堂定食」

【平成２６年６月某日 調査・登録】
　こちらの店「鹿屋アスリート食堂」では、（株）バルニバービ・鹿屋体育大学・鹿児島県鹿屋市で構成する「産学官連携プロジェクト」によって作られたスポーツ栄養学に基づくバランスの良い定食を提供しています。


　「アスリート食堂定食」は、健康的な減量やパフォーマンスを発揮するための栄養補給を可能にする「一汁一飯三主菜」の定食です。


　まずは「主菜３品」です。「野菜がメイン」「野菜と肉・魚・卵」「肉・魚・卵がメイン」の３カテゴリーから、３品を自由に選択します。
　これは「チェリートマトとひじきの梅ドレッシング(63kcal)」です。


　これは「ルーミートのハンバーグ トマトソース(139kcal)」です。


　これは「チキンのおからフライ(274kcal)」です。


　これは「しめじと水菜のサラダ(52kcal)」です。


　これは「豚肉の生姜焼き(228kcal)」です。


　これは「豚レバー竜田揚げとシャッキリレタス(150kcal)」です。


　次に「ご飯」です。アス米か白米を選択します。アス米は鹿屋産イクヒカリの胚芽米と白米に雑穀を配合したアスショクオリジナルのブレンド米です。
　これが「アス米」です。


　これは「白米」です。


　そして「お汁（具沢山の特製お味噌汁）」です。


　「選べる主菜」は、カロリー・タンパク質・炭水化物・脂質・ビタミンＣ・鉄分・塩分の栄養素が表示されています。
　また、レシートには注文した献立の栄養素が記載されますので、摂取した栄養素が一目瞭然です。
　　　

　いずれもヘルシーで素材の味が活かされ、美味しく仕上がっていました。ごちそうさまでした。

★鹿屋アスリート食堂
　　所在：千代田区神田錦町3-21
　　電話：03-3233-1555
　　品代：アスリート食堂定食970円