千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

麺処 美空（猿楽町）の「特製生姜らーめん」

2015年05月05日 | ラーメン
【平成２７年５月某日 調査・登録】
　こちらの店「麺処 美空」は、おろし生姜がたっぷり入った「生姜らーめん」がウリのラーメン店です。


　こちらの「特製生姜らーめん」は、中央にドーンと盛られた生姜が特徴で様々なトッピングが施されています。鶏・豚・煮干しを合わせたコクのあるスープに、モチモチの中太平打ち縮れ麺が相性良く絡み、そこへ生姜の風味が加わって刺激的で美味しい味わいが作り出されています。






　ごちそうさまでした。

★麺処 美空
　　所在：千代田区猿楽町1-3-6原ビル1階
　　電話：03-3291-8141
　　品代：特製生姜らーめん950円


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