【８月１５日調査・登録】
この店は大正３年に創業した天丼屋の老舗です。
たれは創業以来継ぎ足しで作られており、江戸前天ぷらの伝統が守られています。こちらは「天丼＜上＞」です。吸い物と漬物が付きます。
こちらは「天丼＜中＞」です。＜上＞との違いは、海老天が１本少なく、オオバ天がないこと、イカゲソのかき揚げの中身が異なること、漬物が異なることです。
★八ツ手屋
所在：千代田区神田司町２－１６
電話：03(3256)6630
品代：天丼＜上＞900円、天丼＜中＞650円
この店は大正３年に創業した天丼屋の老舗です。
たれは創業以来継ぎ足しで作られており、江戸前天ぷらの伝統が守られています。こちらは「天丼＜上＞」です。吸い物と漬物が付きます。
こちらは「天丼＜中＞」です。＜上＞との違いは、海老天が１本少なく、オオバ天がないこと、イカゲソのかき揚げの中身が異なること、漬物が異なることです。
★八ツ手屋
所在：千代田区神田司町２－１６
電話：03(3256)6630
品代：天丼＜上＞900円、天丼＜中＞650円
天丼にかかっている「たれ」が美味しさを引き立てていそうですね
値段も老舗にしてはリーズナブルでＣＰに優れた店でした
たれはコメントのとおり、代々受け継がれた秘伝の味ですね。上天丼は食べた記憶がないので、今度チャレンジします。