【平成２９年７月某日 調査・登録】
こちらの店「原価ビストロBAN！」は今月７日、富士見にオープンしたユニークなフレンチレストランです。入場料５００円を払うことでワイン等のお酒をほぼ原価で飲め、さらに本格フレンチ料理もリーズナブルな価格で楽しむことができます。
まずは乾杯用に「ガンチア・グラン・レアレ・ブリュット」をいただきました。何とグラスで１５０円！しっかりとした泡立ちとフルーティーさを兼ね備えた辛口のスパークリングワインです
。
こちらは「シャルキュトリー盛合わせ」です。店自家製のパテや豚の脂と白ワインで煮込んでペースト状にした豚のリエットや生ハムの盛り合わせです。お酒の肴に最高です
。
こちらは「野菜のテリーヌ」です。夏野菜を使ったラタトゥイユ風のテリーヌで、ビジュアルも美しく涼しげですが、素材の味が最大限に生かされていて、お味の方もグッドです。
美味しい肴に囲まれ、いよいよ赤ワインです。アメリカ産の「ブエナ・ヴィスタ・ソノマ・ジンファンデル」です。フルボディで、ストロベリーやレッドラズベリーのアロマ、ドライフルーツの様な果実味を感じます。しっかりとしたタンニンも美味です。
こちらは「和牛カルパッチョ」です。ハーブ風リコッタチーズとのコラボが最高です！
こちらは「豚モツとゴーヤのアヒージョ」です。アツアツで美味！パンを残り汁に浸けていただけばさらに美味です！
こちらは「トマトのトコロテン ガスパチョソース」です。夏にぴったりのガスパチョソースでいただくツルッとしたトコロテンです。
こちらは「野菜のピクルス」です。
さて、仕上げは「肉盛り合わせ」です。シェフお任せの盛り合わせですがボリューム満点で美味です。
飲めば飲むほど得する感じ！今度はもっと飲めるときに再訪します。ごちそうさまでした。
★原価ビストロBAN！
所在：千代田区富士見2-2-11一直ビル1階
電話：03-3556-1123
品代（外税）：入場料500円、ガンチア・グラン・レアレ・ブリュット（グラス）150円、シャルキュトリー盛合わせ750円、野菜のテリーヌ500円、ブエナ・ヴィスタ・ソノマ・ジンファンデル（ボトル）1,900円、和牛カルパッチョ1,000円、豚モツとゴーヤのアヒージョ550円、トマトのトコロテン ガスパチョソース300円、野菜のピクルス350円、肉盛り合わせ(3種300g)2,500円
こちらの店「原価ビストロBAN！」は今月７日、富士見にオープンしたユニークなフレンチレストランです。入場料５００円を払うことでワイン等のお酒をほぼ原価で飲め、さらに本格フレンチ料理もリーズナブルな価格で楽しむことができます。
まずは乾杯用に「ガンチア・グラン・レアレ・ブリュット」をいただきました。何とグラスで１５０円！しっかりとした泡立ちとフルーティーさを兼ね備えた辛口のスパークリングワインです
。こちらは「シャルキュトリー盛合わせ」です。店自家製のパテや豚の脂と白ワインで煮込んでペースト状にした豚のリエットや生ハムの盛り合わせです。お酒の肴に最高です
。こちらは「野菜のテリーヌ」です。夏野菜を使ったラタトゥイユ風のテリーヌで、ビジュアルも美しく涼しげですが、素材の味が最大限に生かされていて、お味の方もグッドです
。美味しい肴に囲まれ、いよいよ赤ワインです。アメリカ産の「ブエナ・ヴィスタ・ソノマ・ジンファンデル」です。フルボディで、ストロベリーやレッドラズベリーのアロマ、ドライフルーツの様な果実味を感じます。しっかりとしたタンニンも美味です
。こちらは「和牛カルパッチョ」です。ハーブ風リコッタチーズとのコラボが最高です
！こちらは「豚モツとゴーヤのアヒージョ」です。アツアツで美味！パンを残り汁に浸けていただけばさらに美味です
！こちらは「トマトのトコロテン ガスパチョソース」です。夏にぴったりのガスパチョソースでいただくツルッとしたトコロテンです。
こちらは「野菜のピクルス」です。
さて、仕上げは「肉盛り合わせ」です。シェフお任せの盛り合わせですがボリューム満点で美味です。
飲めば飲むほど得する感じ！今度はもっと飲めるときに再訪します。ごちそうさまでした。
★原価ビストロBAN！
所在：千代田区富士見2-2-11一直ビル1階
電話：03-3556-1123
品代（外税）：入場料500円、ガンチア・グラン・レアレ・ブリュット（グラス）150円、シャルキュトリー盛合わせ750円、野菜のテリーヌ500円、ブエナ・ヴィスタ・ソノマ・ジンファンデル（ボトル）1,900円、和牛カルパッチョ1,000円、豚モツとゴーヤのアヒージョ550円、トマトのトコロテン ガスパチョソース300円、野菜のピクルス350円、肉盛り合わせ(3種300g)2,500円
