STOVE（飯田橋）の「いろいろ魚貝のカルパッチョ」「ヴァーニャカウダ古酒アンチョビソース」等

【平成２３年５月某日 調査・登録】
　こちらの店「ＳＴＯＶＥ（ストーブ）」は、古民家をイメージした店舗に特徴があるイタリアングリル（イタリア風炉端焼き）です。産地直送の新鮮な野菜や肉、魚介の豪快なグリルを楽しめます。５月９日にオープンしたばかりのニューフェイスです。


　こちらはお通しの「こがしキャベツ」？です。


　こちらは「いろいろ魚貝のカルパッチョ」です。新鮮な魚が実に美味です。


　美味しい魚となると、そうお酒です。「プレミアムモルツ生中ジョッキ」が通常３９０円のところ、何と開店記念で１００円だったため何杯がいただいた後、こちらのイタリアンワイン「スピネッリ サンジョベーゼ」をいただきました。果実の香りが豊かでフルーティーなワインです。


　こちらは「ヴァーニャカウダ古酒アンチョビソース」です。シャキっとした新鮮野菜とアンチョビソースのコラボレーションが美味です。


　こちらは「本日のアクアパッツァ」です。魚が美味です。


　こちらは「ムール貝の白ワイン蒸し」です。


　こちらは「本日のＰＡＳＴＡ」です。


　こちらは「本日のSTOVE GRILL３種盛」です。それぞれグリルで炙られ、魚介の風味が全開です。




★STOVE
　　所在：千代田区飯田橋4-2-6
　　電話：03-6380-9813
　　品代：いろいろ魚貝のカルパッチョ800円、プレミアムモルツ生中ジョッキ390円→100円、ボトルワイン（全て）2,500円、
　　　　ヴァーニャカウダ古酒アンチョビソース600円、本日のアクアパッツァ800円、ムール貝の白ワイン蒸し600円、
　　　　本日のＰＡＳＴＡ680円、本日のSTOVE GRILL３種盛1,200円