【１２月３日調査・登録】
この店は、庶民的な店構えの中、本格的な四川料理が味わえる店です。
大粒の山椒がかかり、ピリッとした辛さがとても美味な「陳麻婆豆腐」
キャベツと味噌と肉の相性がウリの「回鍋肉」
★四川一貫
所在：千代田区神田錦町２－２
電話：03(3291)9787
品代：陳麻婆豆腐（ランチセット）850円、回鍋肉（ランチセット）850円
この店は、庶民的な店構えの中、本格的な四川料理が味わえる店です。
大粒の山椒がかかり、ピリッとした辛さがとても美味な「陳麻婆豆腐」
キャベツと味噌と肉の相性がウリの「回鍋肉」
★四川一貫
所在：千代田区神田錦町２－２
電話：03(3291)9787
品代：陳麻婆豆腐（ランチセット）850円、回鍋肉（ランチセット）850円
ここの麻婆豆腐は、豆腐か原型をとどめていて、いいですね。家庭では、なかなか、こうはできません。豆腐が崩れてしまいます。見た目、トーバンジャンが少ないみたいですが。
麻婆豆腐いかがでした？赤坂のあの系統よりコチラの方が油が少なめでアッサリしているので、好みなんです。
今度は「鶏のから揚げ」食べてみてください。
あの「鶏つね自然洞」と同じ仕入先の鶏肉との噂です。
人生で１，２を争う美味いから揚げでしたよ～