【平成25年3月某日 調査・登録】
こちらの店「光麺」は池袋に本拠を構えるラーメン店です。「光麺」は中国広州の言葉で「無・素麺」を意味するそうです。余計なものが何もない本物の麺・・・その言葉を胸に平成7(1995)年に創業したそうです。
《前回のこちらの店の調査・登録:熟成光麺全部のせ・焦がし担々麺》
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/28/141c4a6860c4785e9f496acd11c28712.jpg)
「骨太光麺」は「鰹節・鯖節・秋刀魚節」ペーストと野菜を煮詰めて旨味だけを漉した「濃厚豚骨魚介スープ」で、強いコシの「特製太麺」をいただきます。角切りチャーシューともやしがふんだんにトッピングされています。濃厚豚骨魚介スープと特製太麺のコラボがガッツリと胃袋に響きます
。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/9b/2f59821d76df282b2e6d4f01fb0961cf.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/81/ad561ce82480df05fb9f6fce8b7d3743.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/09/c717f08807e9ec31d0105c296f365f8f.jpg)
「塩光麺」はフランスブルターニュ地方ゲランド産の海水塩をベースに世界各国の厳選された塩が独自ブレンドされ、クリアな魚介風味香るスープに仕上がっています。光麺特製醤を混ぜて香りを楽しみながらいただきます。とても上品な味で、ガッツリ系の「骨太光麺」と好対照です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/75/a92a7d2632e32ddde55b5388558849e2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/4d/2a7bef811978a6a4914ff1d4b7a12d99.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/f2/a4a81d0f029c3bceadf7f1cf959e14af.jpg)
★光麺 秋葉原店
所在:千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAKIBA8階
電話:03(3256)7003
品代:骨太光麺780円、塩光麺780円
こちらの店「光麺」は池袋に本拠を構えるラーメン店です。「光麺」は中国広州の言葉で「無・素麺」を意味するそうです。余計なものが何もない本物の麺・・・その言葉を胸に平成7(1995)年に創業したそうです。
《前回のこちらの店の調査・登録:熟成光麺全部のせ・焦がし担々麺》
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/28/141c4a6860c4785e9f496acd11c28712.jpg)
「骨太光麺」は「鰹節・鯖節・秋刀魚節」ペーストと野菜を煮詰めて旨味だけを漉した「濃厚豚骨魚介スープ」で、強いコシの「特製太麺」をいただきます。角切りチャーシューともやしがふんだんにトッピングされています。濃厚豚骨魚介スープと特製太麺のコラボがガッツリと胃袋に響きます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/9b/2f59821d76df282b2e6d4f01fb0961cf.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/81/ad561ce82480df05fb9f6fce8b7d3743.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/09/c717f08807e9ec31d0105c296f365f8f.jpg)
「塩光麺」はフランスブルターニュ地方ゲランド産の海水塩をベースに世界各国の厳選された塩が独自ブレンドされ、クリアな魚介風味香るスープに仕上がっています。光麺特製醤を混ぜて香りを楽しみながらいただきます。とても上品な味で、ガッツリ系の「骨太光麺」と好対照です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/75/a92a7d2632e32ddde55b5388558849e2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/4d/2a7bef811978a6a4914ff1d4b7a12d99.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/f2/a4a81d0f029c3bceadf7f1cf959e14af.jpg)
★光麺 秋葉原店
所在:千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAKIBA8階
電話:03(3256)7003
品代:骨太光麺780円、塩光麺780円