【平成２１年９月某日 調査（テイクアウト）・登録】
こちらの店「エシレ・メゾン デュ ブール」は、丸の内に新しくできた「丸の内ブリックスクエア」内にオープンしました。三ッ星レストランのシェフや有名パティシエ、ロイヤルファミリーに愛用されてきたフランスのエシレ・バターの専門店です。
知人に推奨され、早速伺いましたが、マスコミで取り上げられたこともあり、店の前には大行列ができていました。
午前中にもかかわらず、既に店頭にはお目当てだった「クロワッサン完売」のお知らせが・・・
。
そして、やっと店内に入ることができました。
「フィナンシェ・エシレ」は、シッカリと焼き色が付いています。ぎりぎりまで焼き込むことで粉の旨みが引き出されるそうです。口に含んだ瞬間、フッと広がるエシレ・バター１００％の豊潤な香りが最高です。
こちらは、同じくエシレ・バター１００％使用の「マドレーヌ・エシレ」
★エシレ・メゾン デュ ブール
所在：千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックスクエア1階
電話：03(6269)9840
品代：フィナンシェ・エシレ1個315円、マドレーヌ・エシレ1個315円
こちらの店「エシレ・メゾン デュ ブール」は、丸の内に新しくできた「丸の内ブリックスクエア」内にオープンしました。三ッ星レストランのシェフや有名パティシエ、ロイヤルファミリーに愛用されてきたフランスのエシレ・バターの専門店です。
知人に推奨され、早速伺いましたが、マスコミで取り上げられたこともあり、店の前には大行列ができていました。
午前中にもかかわらず、既に店頭にはお目当てだった「クロワッサン完売」のお知らせが・・・
。そして、やっと店内に入ることができました。
「フィナンシェ・エシレ」は、シッカリと焼き色が付いています。ぎりぎりまで焼き込むことで粉の旨みが引き出されるそうです。口に含んだ瞬間、フッと広がるエシレ・バター１００％の豊潤な香りが最高です。
こちらは、同じくエシレ・バター１００％使用の「マドレーヌ・エシレ」
★エシレ・メゾン デュ ブール
所在：千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックスクエア1階
電話：03(6269)9840
品代：フィナンシェ・エシレ1個315円、マドレーヌ・エシレ1個315円
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