千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

フルフル(港区赤坂)の「フルーツクリームホットケーキ」「フルーツサンドイッチ」等

2014年05月11日 | スイーツ・菓子
【平成26年5月某日 特別番外編】
 千代田区内の店ではありませんが、関連ある店として紹介させていただきます。
 かつて神田須田町にあった「万惣」はホットケーキの美味しい店として評判でした。そのホットケーキは、かの池波正太郎氏もこよなく愛したという逸品です。ホットケーキ好きの方なら知らない方はいないでしょう。その「万惣」は惜しまれつつ平成24年3月に閉店しましたが、当時の職人が昨年赤坂で、こちらの店「フルフル」というホットケーキパーラーを始めました。
 《以前の万惣の調査・登録:万惣の休業 フルーツホットケーキセット フルーツサンド マロンクリームのホットケーキ 万惣フルーツパフェ&名物ホットケーキ



あの万惣のカリカリの焼き具合やシロップの味わいなどが絶妙に再現されていてとても美味です






 また、万惣の懐かしい「フルーツサンドイッチ」まであって感激です。クリームは甘さ控えなところも変わっていません。



 最後に「ホットコーヒー」をいただき、ごちそうさまです。


★フルフル
  所在:港区赤坂2-17-52パラッツオ赤坂1階
  電話:03-3583-2425
  品代:フルーツクリームホットケーキ800円、フルーツサンドイッチ1,200円、ホットコーヒー<セット>300円


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