千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

エルピコ デ オストラ(富士見)の「限定牡蠣ランチ」「限定パエリアランチ」等

2016年07月08日 | 洋食
【平成28年7月某日 調査・登録】
 こちらの店「エルピコ デ オストラ」は、スペインの港町近くにあるスペインバルをイメージしたお店で本年2月にオープンしました。牡蠣をはじめとした新鮮な魚介類をスペインならではの調理法でいただけます。






 まずは「白ワイン」をいただきましょう。


 こちらは「限定牡蠣ランチ」です。牡蠣のビジャロワイ~マドリッド風クリームコロッケ~です。タパスの盛り合わせとパンかライスが付きます。さすがに牡蠣をウリにする店だけあって美味です。










 こちらは「限定パエリアランチ」です。ガンバス・フィデオワ~たっぷり海老のパスタパエリア~です。こちらにもタパスの盛り合わせが付きます。ライスがパスタに替わっていますが、パスタは折って入れただけだそうでライスでの造り方に似ており、素材の香りや堅めの食感が生き、オコゲも秀逸でなかなか美味です




 こちらは味に物足りなさを感じた場合にトッピングする海老の粉末です。


 こちらはランチデザートの「クレマ・カタラーナ」です。クリームブリュレのようなデザートで苦みのあるバリパリの外側と甘味のあるクリームのコントラストが秀逸です




 ごちそうさまでした。パスタパエリアがとても美味でした。

★エルピコ デ オストラ
 所在:千代田区富士見2-3-1信幸ビル1階
 電話:03-6268-9573
 品代:白ワイン500円、限定牡蠣ランチ1,200円、限定パエリアランチ1,200円、クレマ・カタラーナ250円