近江屋洋菓子店（神田淡路町）の「ソフトロール」

【平成２７年５月某日 調査・登録】
　こちらの店「近江屋洋菓子店」の初代経営者は近江八幡の出身で、明治１７（１８８４）年に近江屋パン店としてこの店を創業しました。
　《前回のこちらの店の調査・登録：レーズンビスクウィ・焼きドーナッツ》




　こちらの「ソフトロール」は、柔らかくて濃厚で絶品です。ケーキ作りの技術の集大成のように基本ができた逸品です。






　とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

★近江屋洋菓子店
　　所在：千代田区神田淡路町2-4
　　電話：03(3251)1088
　　品代：ソフトロール1,350円

いきなり！ステーキ（神田須田町）の「リブロースステーキ」「US産アンガス牛サーロインステーキ」等

【平成２７年５月某日 調査・登録】
　こちらの店「いきなり！ステーキ」は、立ち飲み食いでステーキやワインをリーズナブルな値段で楽しめる今話題の店です。




　こちらのステーキはグラム単位の量り売りです。これは「リブロースステーキ」です。「３００ｇで！」とオーダーすると、目の前で切り分けてくれます。結局３１１ｇでした。炭火焼きだそうで、焼き方は「レアがお薦め」と言われましたが、敢えて「ミディアム」でお願いしました。「リブロースステーキ」は、脂身と赤身のバランスが程よい肉です。




　こちらはグラスワインの「ロミオ・キャンティ」です。サンジョヴェーゼ種の鮮やかな香りと果実味があります。


　こちらは「ミックスサラダ」です。


　こちらは「ＵＳ産アンガス牛サーロインステーキ」です。米国ＣＡＢ協会認定の柔らかくジューシーな肉で適度な霜降りがあります。こちらは３０１ｇです。




　ごちそうさまでした。

★いきなり！ステーキ 秋葉原万世橋店
　　所在：神田須田町2-23-9大和ビル1階
　　電話：03-3526-2629
　　品代：リブロースステーキ（311g×6円＝）2,016円(税込)、グラスワイン ロミオ・キャンティ540円、ミックスサラダ270円、ＵＳ産アンガス牛サーロインステーキ（301g×7円＝）2,276円（税込）