慶楽（有楽町）の「カキ油牛肉ヤキソバ」「ワンタン入りツユソバ」

【平成２６年７月某日 調査・登録】
　こちらの店「慶楽」は昭和２５年創業の広東料理の老舗で、作家の故・池波正太郎氏のお気に入りだった店として有名です。
　《前回のこちらの店の調査・登録：モヤシと豚肉の焼きそば・スープ入りヤキメシ・シュウマイ》


　こちらは「カキ油牛肉ヤキソバ」です。牛肉が柔らかく、ほんのり感じるカキ油の風味が美味です。




　こちらは「ワンタン入りツユソバ」です。こちらも上品な薄味に仕上がっています。シンプルであっさりした味付けながら滋味あふれる味わいに仕上がっています。





　豊富なメニューと上品な薄味、毎日でもいただける中華料理です。

★慶楽
　　所在：千代田区有楽町1-2-8
　　電話：03(3580)1948
　　品代：カキ油牛肉ヤキソバ1,080円、ワンタン入りツユソバ980円

串工房（富士見）の「レバー」「カシラ」「つくね」「ハラミ」「牛串」等

【平成２６年７月某日 調査・登録】
　こちらの店「串工房」は、梅肉エキスの飼料で育てられた岩手産のいわい鶏を備長炭で肉の旨みを逃がさず一気に焼き上げる焼鳥等が有名です。
　《前回のこちらの店の調査・登録：カシラ・タン・ヒザナンコツ・ねぎまつくね・砂肝・お好みたこ揚等》



　今日も暑い一日でした。ということでまずはビールです。「エビス黒ビール」をオーダーすると、なな何と！「ラッキーヱビス」でした。ラベルにご注目ください。「右手に釣竿、左手に鯛」というのが普通のヱビスビールですが、「ラッキーヱビス」は魚篭の中にも鯛が入っているのです。数百本に１本という貴重な瓶で幸運の象徴！何か良いことが有りそうです。



　こちらは店自慢の一品「レバー」です。柔らくてクセがなくて絶品です。


　こちらは、名物とんみそでいただくやきとんの「カシラ」です。これは最高に美味でクセになります。


　こちらは口直しにいただいた「きゃべつ」です。こちらも「とんみそ」が美味です。


　こちらは薬草入り特製酎ハイ「ラーク」です。ヘルシーで滋養強壮に効果がありそうです。


　こちらは「つくね」です。これがまた美味しい！


　こちらは「ハラミ」です。


　こちらは「牛串」です。


　何をいただいても美味しいものばかりの店でした。ごちそうさまでした。

★串工房
　　所在：千代田区富士見2-3-10飯田ビル地下1偕
　　電話：03-3237-3040
　　品代：エビス黒ビール（小びん）500円、レバー（2本）280円、カシラ（2本）280円、きゃべつ160円、ラーク290円、
　　　　　つくね（2本）380円、ハラミ（2本）280円、牛串（2本）560円