ポール・ボキューズ・ベーカリー（丸の内）の「ゴーダチーズ・フランス」「塩バターメロンパン」等

【平成２４年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「ポール・ボキューズ・ベーカリー」は、フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズの名を冠したベーカリーショップです。
　《前回のこちらの店の調査・登録：オレンジボート、パンド・ピザ、ブリオッシュ・メロン、ミルクレーズンハーフ、セサミ・ベーコン》


　こちらは「ゴーダチーズ・フランス」です。フランスパンにオランダのゴーダチーズが巻き込まれています。チーズの味が活かされ、素朴ながらとても味わいのある逸品です。


　こちらは「フロマージュ・ジャンボンカリー」です。カレー味の生地にチーズとハムが巻き込まれています。


　こちらは「塩バターメロンパン」です。有塩バターが使用され、ほんのりとした塩味がメロンパンの甘さを一層惹き立てている逸品です。


　こちらは「ジャーマン（ポテトグラタン）」です。フランスパンにベーコンとポテトがサンドされ、グラタンソースで仕上げられています。


　こちらは「プリンパン」です。プリンの香りがするスッキリとした甘さのパンです。


★ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京店
　　所在：千代田区丸の内1-9-1大丸東京店地下1階
　　電話：03(3212)8011（大丸東京店代表）
　　品代：ゴーダチーズ・フランス（ハーフ）336円、フロマージュ・ジャンボンカリー（ハーフ）168円、塩バターメロンパン189円、
　　　　　ジャーマン（ポテトグラタン）294円、プリンパン189円

ミート矢澤（丸の内）の「極味弁当」

【平成２４年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「ミート矢澤」は、大丸東京店に８月２２日にオープンした「ほっぺタウン」の中にある全長６０ｍにも及ぶ「お弁当ストリート」にあります。なお、「ミート矢澤」の本社は五反田にある最高級黒毛和牛専門店です。


　「お弁当ストリート」の中で、肉を使った弁当を集めたのが「お肉の細道」ですが、その中でひときわ目を引くのが、マスコミでも話題沸騰の「ミート矢澤」の９,６００円弁当「極味弁当」です。案の定、行列ができており、精算を済ませてから３０分待ってやっと入手することができました。


　「極味弁当」は、最上級ランク「Ａ５」格付の黒毛和牛のステーキ２枚と黒毛和牛１００％のハンバーグが入っています。ステーキは「シャトーブリアン（特上のヒレ）」と「サーロイン」です。


　良質のサシが入りとても柔らかい「ステーキ」は、その名のとおり極味です。こんなに美味しいお肉をいただくのは久しぶりです。口の中に含むとジワ～っと旨味が広がります。







　ハンバーグも同様で、挽き肉だからといって安っぽい味はまったくしません。肉汁が滴り落ちる絶品です。



　添えられた「マッシュポテト」や「野菜」の味付けも手抜きのない美味しさです。


★ミート矢澤 大丸東京店
　　所在：千代田区丸の内1-9-1
　　電話：03-3212-8011（大丸東京店代表）
　　品代：極味弁当9,600円