チェントルーチ（富士見）の「鮮魚のマリネ」「魚介のスモークパスタ」「辛いトマトソースペンネ」等

【平成２３年６月某日 調査・登録】
　こちらの店「チェントルーチ」は、三軒茶屋から富士見に引っ越してきたイタリアンです。６月９日にオープンしたばかりのホヤホヤです。
　オーナーシェフは須賀孝幸氏で、リストランテソリッソ、リストランテカルミネ、リストランテアクアパッツアで修業し、築地トラットリアフォルトゥーナを経て、平成１４（２００２）年５月に独立したとのことです。
　入居した富士見のビルには地下１階にイタリアンのスクニッツォ、１階にはフレンチのパリ食堂も入っています。


　オーダーから待つこと約１時間、やっと待望の一品目がまいりました。「鮮魚のマリネ」です。魚の種類は不明です。


　こちらは「魚介のスモークパスタ」です。サッパリとした味付けが夏向きで爽やかです。


　こちらは「辛いトマトソースペンネ」です。ペンネはアルデンテに仕上がっています。さほど辛くはありません。


　こちらは「フォカッチャ・パンの盛り合わせ」です。


　こちらは「シャーベット」と「コーヒー」です。



★チェントルーチ
　所在：千代田区富士見2-3-1信幸ビル１階
　電話：03-3221-1023
　品代：鮮魚のマリネ650円、魚介のスモークパスタ1,300円、辛いトマトソースペンネ1,150円、フォカッチャ・パンの盛り合わせ150円