【平成２３年６月某日 調査・登録】
こちらの店「江南居」は、神田神保町にある手作り点心がウリの中華料理店です。
最近は手の込んだ日本風のラーメンばかりをいただいていましたが、本日は久しぶりに本格派の中華そば「海老たっぷりの塩味そば」をいただきました。サッパリしていながら味に奥行きがあり、滋味あふれる本格スープが実に美味です
。本場中国を超えたとも思える我が国の創作ラーメンも美味しいのですが、基本に忠実な昔ながらの中華そばは久しぶりにいただくとその美味しさを再認識させられます。高級中華料理店では、いまでも「湯麺」などとして数千円で本格中華そばをいただけますが、こちらの店ではプリっとした海老がたっぷりと入った本格中華そばを良心的な値段でいただけます。久しぶりに感激しました
。
★江南居
所在：千代田区神田神保町2-24-8
電話：03-3261-5089
品代：海老たっぷりの塩味そば800円
こちらの店「江南居」は、神田神保町にある手作り点心がウリの中華料理店です。
最近は手の込んだ日本風のラーメンばかりをいただいていましたが、本日は久しぶりに本格派の中華そば「海老たっぷりの塩味そば」をいただきました。サッパリしていながら味に奥行きがあり、滋味あふれる本格スープが実に美味です
。本場中国を超えたとも思える我が国の創作ラーメンも美味しいのですが、基本に忠実な昔ながらの中華そばは久しぶりにいただくとその美味しさを再認識させられます。高級中華料理店では、いまでも「湯麺」などとして数千円で本格中華そばをいただけますが、こちらの店ではプリっとした海老がたっぷりと入った本格中華そばを良心的な値段でいただけます。久しぶりに感激しました。★江南居
所在：千代田区神田神保町2-24-8
電話：03-3261-5089
品代：海老たっぷりの塩味そば800円