すばや（神田小川町）の「ソーキそば」「サーターアンダギー」

【３月１０日調査・登録】
　この店は、平成１８(２００６)年９月に開店しました。沖縄の雰囲気を上手に表現した清潔感あふれるカフェスタイルの店舗で、ソーキそばや沖縄料理を楽しむことができます。


　「ソーキそば」は、沖縄の在来種豚「あぐー」の豚骨を贅沢に使用し、鰹節を合わせて作られたスープと沖縄直送麺が使われています。味に奥行きのある絶品スープとトッピングされたトロけるような豚のスペアリブが実に美味です。


　「サーターアンダギー」は沖縄風ドーナッツです。


★すばや
　　所在：千代田区神田小川町2-8サニーセントラルビル1階
　　電話：03(3233)0978
　　品代：ソーキそば780円、サーターアンダギー100円