黒豆 - おいしいもの、大好き　２

黒豆

2009-12-31 | my料理

ふっくらつやつやに煮上がりました。
これから夕食の後片付けして、少しだけお節の用意します。

昨夜から雪が降っています。白馬は雪のお正月になりそうです。
今年もありがとうございました！
どうぞ良い年をお迎えください。

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4 コメント

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ひたしてあります (りんごのほっぺ): 2009-12-31 20:06:18; 私のおせちは黒豆だけです。
ひたしてありますので、明日煮ます。
うちのお客様は２日の晩です。
今日は、お泊りの部屋の準備をしました。
３日の朝、お餅をつく予定です。

今日は一日中、ピューピュー冷たい風が吹いていました。
とっても寒いです。; 返信する

りんごのほっぺさんへ (tsubasa): 2009-12-31 22:39:41; 黒豆はどうしても自分で煮たいのです。
以前は練炭を起こして、コトコト煮ていたこともありますが、今はガスが空いているときに火をつける、という感じです。

大雪です。今も降り続いています。
雪がやんで、晴れた日をぜひ見ていただきたいです。; 返信する

手作り (kaori): 2009-12-31 22:58:13; 黒豆、おいしそうですね。私は未だに自分で煮たことがないのです。我が家は元旦から両実家で過ごすので、自宅では31日に軽くおせちをいただきます。意外なことに娘が黒豆をほとんど平らげてしまいました。そんなわけで、来年は挑戦したいです…できるかな。
雪、随分降ってそうですね…スキー場はどうでしょうか。よいお年をお迎えください。; 返信する

kaoriさんへ (tsubasa): 2010-01-01 12:04:58; 今年もよろしくお願いします。

黒豆は昭和５０年くらいの暮しの手帖のレシピを基にしています。
６０度くらいにさました煮汁に豆を一晩浸してから煮始めます。
おいしいですよ！; 返信する

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