鶏から揚げ

老いも若きも大好きなから揚げです。

まだ仕事は休業中ですが、今日は久しぶりにたくさんお料理をしました。

大量に作るの、楽しいです。

信州福味鶏のもも肉を1キロと少し、から揚げにしました。

朝、下味を付けておいて、夕方揚げました。

　衣は片栗粉でしっかり付けます。

揚げる時間も長めで。かりっとおいしいから揚げ、完食でうれしかったです。