去年の10月にも書いていますが、今がズッキーニの旬。
今日は北信濃まで出かけたので、道の駅ふるさと豊田で野菜を少し買いました。
2本で100円のズッキーニはとてもありがたいです。
薄切りにしたズッキーニを並べて、塩とオリーブ油をかけ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼くだけです。
一人で１本分食べる勢いでした。
我が家のキュウリの最初の1本を収穫しました。順調ならこれから毎日採れそうです。苗で買ったものです。
6月18日に種蒔きした「なつすずみ」も発芽しています。少し涼しく感じる日々ですが、畑の野菜に頑張れと声をかけたくなります。
