ニラを生で

ニラ生産者さんから新鮮なニラを届けていただきました。

ぜひ生で、とのこと。以前から生で食べていましたが、ブログに書くのは初めてです。

刻んだニラに、マヨネーズとお醤油をそれぞれ少量ずつ。

素材の甘みという言葉を最近よく聞きますが、まさにその通りです。

他には、にらたまや細かく刻んで味噌汁で。ニラで元気になる気がします。

　標高１２００メートルの北尾根高原、今日の午後です。ソフトクリームを食べました。

雪の山と、新緑が何とも言えず、きれいです。八方尾根の一部です。