今日はかぼちゃ

「坊ちゃんかぼちゃ」は小さいかぼちゃですが、はずれがなくおいしく食べられます。煮付けるだけでなくサラダもいいものです。皮は半分ほど残してむき、やわらかくゆでます。軽くつぶしてツナ缶を加え、マヨネーズ少々と塩コショウで味付けします。サニーレタスと色が同化してしまいました。