チェー＆ベトナムスィーツの会第一弾

今日は子供のお友達と一緒にママ友も来たのでベトナムで買ってきたお菓子を披露した。
まずはベトナムコーヒー。
練乳をカップに入れておいて上からコーヒーをドリップさせる。
この前友人にお土産で渡したコーヒーがすごく濃く出る、というので
少なめにやってみたら思いのほか早く落ちていき
うす～くなってしまって失敗・・





タピオカととうもろこしのココナッツミルク掛けチェー。
セットになって売ってあった。
タピオカとフリーズドライのとうもろこしをゆでてココナッツミルクパウダーを
混ぜ込むと温かいチェーの出来上がり。
とうもろこしがもう一つミスマッチか？！





これもチェーの材料となるバジルシード。
これをほんの2、3分ゆでると・・






かえるの卵のようなものに変身！
ゆでていて思わず歓声を上げてしまった・・
これをジュースなどに浮かべて飲む。
ベトナムではレモンティーの中に入っていたものをスーパーで買って飲んだ。
他にもミルクティーやフルーツジュースの中に入っていたのもあったなあ

豆腐料理バイキング

この日は親子で降園だったのでお友達のママ6人と子ども8人の総勢14人で近くのショッピングセンターに出来た京とうふと自然食のビュッフェレストラン「衣の郷」へ行く。

ここは大人は1600円だけど幼稚園児まではなんと100円なのだ。

ここは子どもたちがいるときに行かないと！と前から話していたところだった。

お店に着くとお客は満員状態でビュッフェコーナーもかなり混み合っていた。

豆腐料理を中心に和食のお惣菜が80品目あるらしい。

まずは子供たちの分を取りに行く。

飲みものだ～、ご飯だ～と言って何度往復せねばならないのか・・

やっと自分の分を取りに。

すると又子供がジュース～、トイレ～とか言って

なかなか落ち着けない・・

子連れでビュッフェ、結構大変かも・・

それでも制限時間90分にあせりながら食べ尽くした～

デザートの豆腐花や杏仁豆腐、おからドーナツも美味しかった。

満足！！

しかしこんなに食べてよかったのか・・ふと不安もよぎる。