ありがたや。

去年の種が落ちて、勝手に生えてきたゴーヤ。



立派なのが収穫できたので、今年も「ゴーヤキムチ」になりました。



半割にして、薄く切ったゴーヤを茹で、固く絞って、醤油とごま油と鷹の爪であえます。
それだけ。
でも、とても美味しくて、うちのゴーヤ料理はこのメニューだけ。