忠孝5年古酒・ある日の晩酌テースティングノートその４６０付き。

最近マイブームのカツ煮。カツは肉屋で購入の品。
かつ丼の頭？泡盛や焼酎に合います。



沖縄、松本商店で購入の昆布の煮つけ。



公設市場で購入の島ラッキョウ。美味いねぇ！



畑のブロッコリーを茹でて、マヨネーズ。



今季最後か？ヒラタケのおろし和え。



常に漬物は必須だなぁ・・・



豊見城の大きな蔵、「忠孝」の5年古酒。




43度の原酒に近い度数は、危険だ。

バランスが良く、甘からず辛からず、しっかりしたお酒である。

7日の濃厚接触者。

＊女房・・・だけ。