高齢化に伴い、味が分からなくなったり、おかしくなったりする
味覚障害になる人が増えているそうです。
気になる新聞記事でしたので、書き記してみます。
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味覚障害の原因は、亜鉛不足のためで、味覚障害は命に関わらないと
悔るのは禁物です。
味覚障害は味が薄く感じたり、わからなくなったりして現れることが多い。
逆に、何もないのに味を感じたり、本来とは違う味に感じたりすることも
ある。舌の痛みを伴うこともある。
「原因の多くに亜鉛不足が関わっている」と。亜鉛が不足すると味を感じる
細胞が再生できなくなると、東京女子医大(東京都新宿区）の山村幸江講師。
マイシティクリニック（東京都新宿区）の平澤精一院長は
「味覚障害になると食事内容が偏り、さらに亜鉛が足りなくなるという悪循環
に陥る」と指摘する。味覚異常は食欲不振の原因にもなり、特に高齢者は身体
や認知機能の低下につながる。
亜鉛は牛、豚、鶏のレバー、カキやホタテなどに多く含まれる。不足を補う
にはこうした含有量の多い食品を意識して食べるとよいという。
＊＊＊ 朝日新聞記事より抜粋にて ＊＊＊
味を感じるセンサーの味蕾（みらい）は加齢で減るとされ、高齢者は味の感度が
低くなりやすいそうです。複数の薬を飲んでいる人が多いのも原因だそうです。
加工食品の添加物には、亜鉛の体内への吸収を妨げるものもあるそうです。
味が分からなくなったら、食事しても美味しさも分からずに、
では、食事の意味がありません。
食事して少しでも変？と感じたら、受診することが大切ではないでしょうか。
食べる楽しみを、失いたくないですね。
物知りですね。参考になりました。
何でも美味しいのも味覚障害かも？
最近食欲があり何でも美味しいです。
亜鉛の含まれているレバーは嫌いですが、
ホタテ、牡蠣は大好きでも偶により食べません。
好き嫌いなく何でも食べるのが良いのでしょうね。
おはようございます
好き嫌いもなく何でもおいしく食べるグランマです
食欲旺盛って幸せなことですね
食べることも楽しみの一つです
今日はまた、寒い日に逆戻りの日になっています。
決して物知りではなく、新聞記事を参考にして、
ためになりそうなものは、切り抜いています。
私も新聞記事で、教えられている立場です。
味覚障害にならないように、と思っていますが、
貧血で、レバーがよいといわれて、毎日のように
食べていましたら、コレステロール値が上がってしまいました。(笑
なんでも、ほどほどに摂ることがいいのですね。
美味しい思ってとる食事は又、栄養となりますね。
有難うございました。
美味しく食べられることは、幸せなことです。
私も好き嫌いはないほうですが、糖尿がありますので、野菜から食べるようにしていますが、やはり甘いものが好きで、ほどほどに食べていますが、明日は糖尿の診察日で、甘いもの食べていましたので、結果をちょっと心配しています。
日々の生活で、食事の楽しみは持ち続けたいですね。
有難うございました。
近頃は味覚障害とは違いますが「「渋み」を感じない
子供がふえてるそうですね。
「渋柿が渋い」とか食べなくなったからわからなくなってるのでしょうか？
なんでも美味しくたべるには、好きなものばかりではなく、栄養バランスを考える必要があるんですね
高齢化になると、味が分からなくなったり、ということで取りあげてみましたが、渋みが分からなくなる子供のことは、知りませんでした。
渋柿は渋いものと思っていますので、食べる方は
少ないのではないでしょうか。
他の渋いものが、渋みを感じなかったら、診ても
らうのがいいかもしれませんね。
好き嫌いなく食べることは難しいかもしれませんが、栄養バランスを考える必要はありそうですね。お役に立てずに、スミマセン。