魚料理のポイント

シシャモなどの小魚を網焼きグリルで焼くと、編みから落ちたり、
水分が蒸発しすぎて、美味しさが損なわれてしまうことが・・・。
小魚を焼く場合は、クッキングシートを使いましょう。
その際、シートをくしゃくしゃにしてフライパンに広げるのが
ポイントです。
小魚をその上に乗せて焼けば焦げつかず、油なしできれいに焼けます。

＊＊＊　ふれあいにゅ＿すを参考に　＊＊＊

クンシランが開花しました。



黄色のクンシランです。