久しぶりにお餅で、冷蔵庫にある具材を使って、「お餅ピザ」を作りました。
お正月のお餅を利用して、簡単に出来ます。
小さなお餅4枚分を切って、ごま油少々で弱火にて、焦げ目がついたら
裏返しにします。
ベーコン、ピーマンの輪切り、ミックスビーンズがありましたので、
これだけの具材を使って、具材はお好きなもので出来ます。
具材の上にとろけるチーズをのせて、蓋をしてチーズがとろけるまで・・・。
半分に切って、二人で食しましたが、お餅のカリカリ感と、口の中に入ったお餅の
軟らかさが、またおいしく感じました。
お餅を利用して、具材はあるもので簡単にできます。
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１月１８日「１１８番の日」です。
この番号は３桁の番号を押すだけで、通報することができる
海および水難事故の緊急用電話番号だそうです。
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