オットのお弁当。
・ごはん
・うなぎの蒲焼き
・ゆでたまご
・赤ウィンナー
・サラダほうれん草のおひたし
・かぶのソテー
・ミニトマト
・にんじんと金柑のピクルス
・茄子の揚げ浸し
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金柑のピクルス？
はてさて、どんな味かしらん？？
ウィンナー、ありました！
茹で卵、お弁当には完熟ですか？
半熟になってたりで、意気消沈します。
昨日と今朝、キャベツのスープ作りました。
塩だけの素材を引き出す味に、甘さを感じました。
辰巳芳子さんの、丸ごとは美味しい。
次回は、じゃが芋でしようっと。
ご馳走さまです。
今回は金柑とにんじんで作りましたが、
かぶと金柑でも美味しいです。
お酢の酸味と、金柑の甘さ。
爽やかな甘酢漬けです。
今回はいただきもののピクル酢という商品を使ったので、ピクルスとしましたよ。
ゆで卵、お弁当には基本固茹です。
これは、実は昨夜オットが茹でたもので。（笑）
一つ残って、お弁当に入れてと。🥚
辰巳先生の作り方は、本当に美味しいですよね。素材を活かし、ゆっくりと丁寧に。
その工程が、味につながるのですよね。
キャベツも、じゃがいももいいですね。
いつもおいしそうなお弁当、見るのも楽しみです。
彩もきれいで・・・
今日は鰻と豪華ですね。
お返事遅くなりました。🙇♀️
コメントありがとうございます。
オットの好物なので、
以前は鰻重のように持たせたこともあるのですが、ある日ドーンとでなく少し入れてくれたらというので、先日おかずのひとつとして少しだけ入れてみたら、
それはそれで足りなかったようで。（笑）
なかなか量が難しい鰻です。🤭
単身赴任することなくこの一年を過ごせることになり、お弁当続きます。
あまり変わり映えもしませんが、
お付き合いくださいましたら嬉しいです。