金美のポタージュ🥕

黄色が美しい金美という🥕。

加熱すると甘みが増す札幌黄🧅とリーキ（ポロねぎ）キタアカリを少し🥔。

じゃがいもが少し入るとおいしさがUP⤴️。

この時期、農園さんから届くキャベツはとくみつというもの。

甘くて美味しいキャベツ。

いろいろに使った残りの芯の部分を煮込みに使っています。スープに甘みが出ます。

寒い朝、おなかから温まるスープ。

お気に入りのスープカップで、たっぷりと。