うめ！うめ！うめ！

梅干し用の南高梅を買ってきました。

ずっと以前　通りすがりの果樹園の直売所で
そこのおばあちゃまが漬けた　昔ながらの梅干しを
買って食べて以来　梅干しを漬けています。
初めは本と首っ引きで。
毎年漬けるうち　大切なのは毎日様子を
見てあげることと気がつきました。
子育てと同じなのですよね。

はじめは　顔がしわくちゃになるくらい
酸っぱいと思っていたのだけれど
今では　この位の酸味がないと　
梅干しと思えなくなってしまいました。（笑）

シンプルな素材で漬けた梅干しは
そのまま食べるだけでなく　
お料理につかうと　酸味が料理の味を引き立ててくれる気がします。

私が漬けた梅干しは　
義母が毎年これでもかというほど褒めてくれて　
持って行きます。
こんなの褒めてくれるのは後にも先にも義母だけです。（笑）
今年も喜んで貰えるかなぁ。

ネスプレッソ

朝一番は　やっぱりコーヒー。
長年の習慣なので　飲まないと目が覚めた気がしません。

もちろん普通にレギュラーコーヒーも
インスタントだって飲みますが
時間のあるときはネスプレッソ。

エスプレッソとしてだけでなく　
ヨーロピアンコーヒーにしても飲みます。

きれいな色のカプセルには一人分のコーヒー。
いろいろな豆の種類もあり
季節限定のお味も。

後片づけや　手入れが楽なのもいいところ。

お教室では　このコーヒーを楽しみにして下さる方も多く
生徒さんの中には　ご自宅用や
経営されている事務所用などにマシンを購入された方も。
　
また美味しいコーヒーと焼きたてパンで　
楽しくお教室すすめましょうね。