KYO‐Gのコラム

大好きなハワイ、トライアスロン、ロードバイク、サーフィン、スキーその他興味があること、そして単なる日記(笑)を書きます。

コーヒーの味、同じメーカーのコーヒーメーカーでも違うんですね。

2020年03月31日 07時23分39秒 | 食べた・飲んだ
「長崎の単身赴任の部屋で飲むコーヒーと、千葉の自宅で飲むコーヒーの味が違う」と思っていました。

まず、コーヒーは、コストコ のスターバックスロースト(グリーン)で同じです。

ミルは、同じものを使っています。

 
コーヒーメーカーは、これです。

(長崎)
 
(千葉)
 
ほぼ同じ製品だと思っています。

でも、味が違うんです。

双方、ブリタで水道水を濾しています。

 
ミルはこれのホワイト(色はどうでもいいですね)。

 

「なんでだろう」とずーっと思っていました。

あるとき、千葉で使っているコーヒーメーカーの設定が変えられることに気づきました。

ドリップ速度を変更(といっても、コーヒーがドリップされるところを広くしたり狭くしたりする程度のもの)することができるのです。

違和感があったのは、「ドリップが早くなる『薄くなる(スッキリ)』の設定でした。

僕は濃い目が好きなので、これを遅くなる方(濃くなる)にしたところ、長崎の味とほぼ同じになりました。

ということは、コーヒーメーカーで、コーヒーの味が違ってくるんですね。

「ドリップ速度が違うことは、かなり重要なんだ」と気づきました。

ということは、「ドリップ速度が変更できる方が好みの味が実現できる」ということですね。

ただ、僕は長崎のコーヒーメーカーの味が「かなりスターバックスの味に似ているようにドリップする」ので、気に入っています。

シンプルで、コンパクトで、メンテナンスが楽。

お値段も割安です。



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