「手ぶらでランチ」 ー６月ー

こんにちは、健康サポーターH&Sです。

「大沢みんみんの館（いえ）」で『手ぶらでランチ』
（「天ぷら」ではありませんヨ。読みまちがえる方が時々いらっしゃいます。）

お料理の得意な方にユニークなお料理、簡単にできるお料理を紹介していただく企画です。

今回は、大沢公民館の文化部でいっしょに活動している藤井美貴子さん。
文化部の集まりに珍しくておいしいお惣菜を作ってきてくださったのがきっかけです。

打ち合わせの日にお持ち下さった試作品、とてもおいしかった。

午前１０時。そろそろ藤井さんの調理が始まる頃です。
練習に追われる私はピアノに向かっていなければなりません。
「試食の時間には…」と思いながら。

皆さんの試食が終わる頃、楽譜を持って出かけました。

「大沢みんみんの館（いえ）」はお洒落なレストランに変身していました。
食事が終わり、静恵さん手作りのヨーグルトデザートを召し上がっているところでした。

テーブルごとにお話もはずんでいて

きょうは歌はおよびじゃないかな？

藤井さんは、食育活動の団体にも所属。
道理で、厨房での動作が手際よくてきぱきしています。

洗い物を終えた藤井さんが参加者にご挨拶。


「レシピを見ながらうちでも作ってみましょ。」

皆さん、満足な表情でした。

「よろしければ少し歌でも。」と私。

「いいわねー。」

リクエストの１曲目はなんと「相模原市民の歌」
小泉さんの普及努力の甲斐あってか、親しまれてきているようです。

その後は「自分の若い頃を思い出すわ～。」とTさん。「氷雨」

「別れても好きな人」「酒よ」「きよしのズンドコ節」「舟唄」と続き

最後は、歌に初めて参加くださったAさんから「命くれない」

普段、特に演歌を好む皆さんではありませんが、情感を込めて歌ってくださいました。


　　　向こうのテーブルでは手拍子が出てます。

本日のお料理のレシピをお土産に、みなさん笑顔でお帰りになりました。

藤井さん、ありがとう。


おからサラダ、じゃがいもと桜えびの煮物、キャベツの塩もみ生姜入り
ツタンカーメンの豆ご飯、ゴーヤの佃煮（いりごま、じゃこ、かつお節入り）


「大沢みんみんの館（いえ）」（運営：アダージョ）
神奈川県相模原市緑区下九沢２０３２－２９（神保宅）
♪お問い合わせ♪　０９０－７２３５－６０２１（高橋）