7月9日
今日のレシピは
ピーマンに山芋野菜詰め焼き
ピーマンに山芋と野菜詰め焼きは
ピーマンに、山芋としめじコーンを詰めて焼きます。
「材料(2人分」」
ピーマン 2個
しめじ 1/4袋
ホールコーン 大さじ2
山芋 10㎝
醤油 小さじ2
「下準備」
: しめじは軸を切り半分に、山芋は皮をむきすり、しめじとコーンを混ぜ、
塩こしょう、醤油で味をつけておく、
「作り方」
1 ピーマンは半分に切り、種をとり、下準備した山芋をつめる。
2 オープンで、切り口面を上にして焼き、皮面も焼きます。
「ポイント」
・具の山芋としめじ、コーンは味をしっかりし詰め焼きます。
「一口メモ」
ピーマンは
・緑黄色野菜、栄養価の高い野菜です。
・特に、ビタミン類、カロチンをが豊富に含みます。
・肉厚で、弾力のあるものを選びましょう。
今日のレシピは
ピーマンに山芋野菜詰め焼き
ピーマンに山芋と野菜詰め焼きは
ピーマンに、山芋としめじコーンを詰めて焼きます。
「材料(2人分」」
ピーマン 2個
しめじ 1/4袋
ホールコーン 大さじ2
山芋 10㎝
醤油 小さじ2
「下準備」
: しめじは軸を切り半分に、山芋は皮をむきすり、しめじとコーンを混ぜ、
塩こしょう、醤油で味をつけておく、
「作り方」
1 ピーマンは半分に切り、種をとり、下準備した山芋をつめる。
2 オープンで、切り口面を上にして焼き、皮面も焼きます。
「ポイント」
・具の山芋としめじ、コーンは味をしっかりし詰め焼きます。
「一口メモ」
ピーマンは
・緑黄色野菜、栄養価の高い野菜です。
・特に、ビタミン類、カロチンをが豊富に含みます。
・肉厚で、弾力のあるものを選びましょう。