8月9日 「大根しめじ」

8月9日
今日のレシピは
大根しめじ



大根としめじ、お互いいい味を出します。
もう1品というときに、簡単に作れます。

「材料　4人分」
大根　　　　　　　　　150g
しめじ　　　　　　　　1パック
砂糖　　　　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　　大さじ1　　　　　　　　　
麺つゆ　　　　　　　　1/2カップ　　　　　　
水　　　　　　　　　　　1/2カップ　　　　　　　　
万能ねぎ　　　　　　　適宜

「下準備」　
:　大根は皮をむき薄いいちょう切りに、しめじは石づきをとりさいて、万能ねぎは
　　輪切りに切ります。


「作り方」
1　鍋に、ゴマ油を熱し、大根としめじを炒めます。
2　油がまわって大根がしんなりしたら、めんつゆと水をひたひたになる位まで入れ、
3　砂糖と塩を加え好みの柔らかさまで煮ます。
　　お皿に盛り、万能ねぎをのせます。