撞木！

最近、こいつらを非常に多く見掛けます。撞木（しゅもく）！和名：シュモクザメ（英名：ハンマーヘッド・シャーク）であります。詳細はカテゴリー：銚子のサメ：ハンマーヘッドシャークをご参照下さい。一般的に練り製品の原料としては不向きと言われてますが、水揚後、速やかに処理（頭と内臓）が出来れば、これまた銚子港の恵みでありますので、何らかの商品に生まれ変われると思っておりますが、この速やかに処理....。年々、処理の出来る方が減り、速やかな処理に限界が.....。写真右の左側に写っているのはヨシキリザメかアオザメ。たぶんヨシキリだろうと思います....。ヨシキリもアオも練り製品の原料としては一般的であります。先般上京の折、新宿の百貨店にてモウカザメの剥き身が販売されておりました。北関東・東北では一般的な魚だろうと思いますが、さすが東京。一般的とは申しませんが、需要はあるようですね....。