成田新市場②

現在すでに（日本の）農水産物の輸出規模（金額）は、１兆円と言う非常に大きな数字になって
おります...。これを２０３０年までに５倍にしたいという非常に野心的な目標値が国の方針として
示されております。成田新市場はこれから、その中核を担っていくものと思います...。

銚子に居ても、すでに水揚げされるサバの恐らく６０％くらいは輸出に回っていること、感覚的に
感じております。詳しい統計資料を見れば数字的な裏付けが取れると思いますが、ここでは感覚的
で良しと。ただしこれは加工用の冷凍サバであり、仕向け地は中東やアフリカ...。船で運んでおります。

他方、成田新市場の隣接地は成田空港...。写真奥に森林のような場所が見えますが、これ防音林...。
この防音林の先はもう滑走路であります...。全国的に見ても、こんな場所にある市場は稀かと思います。
ここで出されるのは鮮魚...。例えば香港のお寿司屋さんに銚子のヒラメ１枚...。朝獲れが夜には香港に...。

上記のようなイメージであります。そんな鮮魚（ヒラメ一枚とか）航空運賃、輸入諸経費を払ったら
一体いくらになるんだ...とのことですが、世界にはそんなこと気にしない層もいるようで...。コストより
美味しいか否か。購入者にとって価値があるかどうか...。この話題、またいずれ掲載します...。