「ミシュランガイド東京２０１５」に掲載された千代田区内の店

【平成２６年１２月５日発売 ミシュランガイド東京２０１５】

三つ星★★★
　　なし

二つ星★★
　　福田家（日本料理）
　　　　　　千代田区紀尾井町6-12

一つ星★
　　クラウン（フランス料理）
　　　　　　 千代田区丸の内1-1-1パレスホテル東京内
　　山の茶屋（うなぎ）
　　　　　　千代田区永田町2-10-6
　　傳（新日本料理）
　　　　　　千代田区神田神保町2-2-32
　　いし橋（すき焼）
　　　　　　千代田区外神田3-6-8
　　招福楼（日本料理）
　　　　　　千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング36F
　　レ セゾン（フランス料理）
　　　　　　千代田区内幸町1-1-1帝国ホテル東京 本館中2F
　　モナリザ 丸の内（フランス料理）
　　　　　　千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング36F
　　トゥールダルジャン（フランス料理）
　　　　　　 千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ内
　　シェ オリビエ（フランス料理）
　　　　　　 千代田区千代田区九段南4-1-10
　　蘭奢待（焼鳥）
　　　　　　千代田区神田神保町2-12-3


　「ミシュランガイド東京・横浜・湘南２０１３」に掲載された千代田区内の店はコチラ

Gaston&Gaspar（神田駿河台）の「Ａプレート」「Ｂプレート」

【平成２６年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「Gaston&Gaspar」はパスタの美味しい店として有名です。勿論、イタリアワインや窯焼きピッツァも美味です。


　ランチの「Ａプレート」は、サラダ・フリッタータ・ピッツァマルゲリータ・本日のパスタ・ドルチェで構成されています。本日のパスタは「あさりとほうれん草のペペロンチーノ」です。


　ランチの「Ｂプレート」は、サラダ・フリッタータ・ピッツァマルゲリータ・本日のパスタ・チキンのトマト煮で構成されています。本日のパスタは「あさりとほうれん草のペペロンチーノ」です。



　ランチにはスープとドリンクと食べ放題の「バゲットとピザコロ（揚げピッツァ）」が付きます。






　ごちそうさまでした。

★Gaston&Gaspar
　　所在：千代田区神田駿河台4-6御茶ノ水ソラシティ地下1階
　　電話：03-3525-4020
　　品代：Ａプレート1,533円、Ｂプレート1,576円

近江屋洋菓子店（神田淡路町）の「レーズンビスクウィ」「焼きドーナッツ」

【平成２６年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「近江屋洋菓子店」の初代経営者は近江八幡の出身で、明治１７（１８８４）年に近江屋パン店としてこの店を創業しました。
　《前回のこちらの店の調査・登録：シュトーレン》


　こちらの「レーズンビスクウィ」は、端麗な味でサッパリしています。ビスケットも厚くなく、アーモンドの香りがほんのり漂っています。








　こちらの「焼きドーナッツ」は、シットリとしていて食感が秀逸です。




　ごちそうさまでした。

★近江屋洋菓子店
　　所在：千代田区神田淡路町2-4
　　電話：03(3251)1088
　　品代：レーズンビスクウィ（10枚入り）1,350円、焼きドーナッツ184円

うお座（富士見）の「海鮮丼御膳」「カキフライとミニ刺身御膳」

【平成２６年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「うお座」は、炭火を使った炉端焼きと多種揃えた焼酎が自慢の店です。また、毎日、築地から新鮮な魚を仕入れており、刺身も自慢の一品です。
　《前回のこちらの店の調査・登録：花鯛塩焼と天ぷら御膳・本日の焼魚御膳》


　こちらの「海鮮丼御膳」はとても美味しい新鮮でプリプリした魚介が満載の丼です。



　こちらの「カキフライとミニ刺身御膳」はカキフライにミニサイズのお刺身が付いた膳です。




★うお座
　　所在：千代田区富士見2-3-8
　　電話：03(3511)8731
　　品代：海鮮丼御膳980円、カキフライとミニ刺身御膳980円

（富士見）の「餃子二人前セット」「ニラレバセット」

【平成２６年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「」は大阪で昭和２８年に創業した餃子料理の老舗です。餃子以外にも中華の庶民料理が充実しています。
　《前回のこちらの店の八重洲店の調査・登録：焼き餃子二人前・ドラゴンチャーハン・五目あんかけつゆそば》


　「餃子二人前セット」は 自慢の餃子が二人前付いたお得なセットです。餃子は皮が薄くトロけるように滑らかで、パリッと香ばしい焼き目が付いています。餡は白菜がたっぷり使われ、豚肉・羊・ニンニクなど多数の具材と相俟って、絶妙な味が醸し出されています。






　「ニラレバセット」はレバーの臭みがなく味付けも見事です。




　ごちそうさまでした。

★ 飯田橋店
　　所在：千代田区富士見2-10-2飯田橋グランブルーム サクラテラス3階
　　電話：03-6261-5433
　　品代：餃子二人前セット700円、ニラレバセット650円

わらやき屋（九段北）の「鳴子コース」

【平成２６年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「わらやき屋」は、豪快な炎を上げて藁（わら）でかつをや土佐はちきん地鶏等を焼く高知名物「わら焼き」の専門店です。先月の２１日に新規オープンしたばかりです。


　これが名物「わら焼き」です。


　「鳴子コース」は、全８品に「飲み放題」が付いたコースです。まずは「前菜」の「あんきも柚子ポン酢」です。


　「飲み放題」は「ビール」や「ワイン」「焼酎」「サワー」などに加え、日本酒の「土佐鶴（本醸造辛口）」や「四万十川（純米吟醸）」なども含まれています。


　２品目は「冷菜」の「揚げじゃこと金平の葱塩柚子サラダ」です。


　３品目はこちらの店の看板メニューである藁焼の「かつをの藁焼き 塩たたき」です。香ばしく焼かれ、超厚切りでとても美味です。塩や山葵、ニンニク、ミョウガ等と一緒にいただきます。




　４品目は「揚物」の「海老しんじょ蓮根挟み揚げとうつぼの唐揚げ」です。


　５品目は「焼物」の「国産鶏もも肉の藁焼き 茸の生姜ソース」です。


　６品目・７品目は「主菜」の「国産牛の味噌すき鍋」と「〆物」の「煮込みうどん」です。



　最後８品目は「甘味」の「柚子シャーベット」です。


　「かつをの藁焼き 塩たたき」がとても美味でした。ごちそうさまでした。

★わらやき屋 九段下
　　所在：千代田区九段北1-3-5九段第二清新ビル
　　電話：03-3221-1351
　　品代：鳴子コース5,400円