千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

オーバーカナル(紀尾井町)の「平目のポワレトマトソース」「クロックマダム」「キッシュ・ロレーヌ」等

2007年05月04日 | フレンチ
【5月4日調査・登録】
 この店は、ホテルニューオータニに隣接し、清水谷公園も近くにあり、フランスらしいオープンテラスを持つブラッスリ-で、カジュアルにフランス家庭料理を楽しむことができます。




 「平目のポワレトマトソース」はトマトソースの酸味が平目の素材の美味しさを巧く引き出しています。


 「ミックス(ハム&チーズ)」


 「クロックマダム」はハムとチーズのホットサンドに目玉焼きが載っています。


 「キッシュ・ロレーヌ」


★オーバカナル 紀尾井町店
  所在:千代田区紀尾井町4-1新紀尾井町ビル1階
  電話:03(5276)3422
  品代:平目のポワレトマトソース890円、ミックス(ハム&チーズ)650円、
     クロックマダム750円、キッシュ・ロレーヌ650円

HUB(神田練塀町)の「シーフードカレー」「ロースト・ビーフカレー」等

2007年05月03日 | カレー
【5月3日調査・登録】
 この店は夕刻になると「FISH&CHIPS」で一杯やる紳士淑女で賑わう本格的イングリッシュパブです。



 ランチタイムには、オリジナルカレーを楽しめます。HUBのオリジナルカレーは、エール・モルトウィスキー・イングリッシュチャツネをブレンドして作られた英国カレーです。辛さより自然の甘さが効いたカレーです。
 「シーフードカレー」


 「ロースト・ビーフカレー」


 「ハーフカレーとミニシーザーサラダ」


★HUB秋葉原店
  所在:千代田区神田練塀町3富士ソフト秋葉原ビル1階
  電話:03(3526)6882
  品代:シーフードカレー680円、ロースト・ビーフカレー780円、
     ハーフカレーとミニシーザーサラダ680円

ハーベスト食堂(九段南)の「おつまみ」

2007年05月03日 | その他
【5月1日調査・登録】
 この店は、過日竣工した九段第3合同庁舎・千代田区役所本庁舎ビルの10階にオープンした食堂で、都心の夜景を眺めながらリーズナブルな値段で食事や酒を楽しめます。



 「イカの一夜干し」


 「串焼5本盛り」


 「蓮根のはさみ揚げ」はサクッとした食感を楽しめます。


 「ピザマルゲリータ」はフックラとしてモチモチの生地が特徴です。


 「ソーセージの盛合わせ」


 「チキンバスケット」


 「生ハムピザ」


 「たこの唐揚」


★ハーベスト食堂
  所在:千代田区九段南1-2-1九段第3合同庁舎・千代田区役所本庁舎10階
  電話:03(3263)8559
  品代:イカの一夜干し450円、串焼5本盛り650円、蓮根のはさみ揚げ320円、
     ピザマルゲリータ700円、ソーセージの盛合わせ600円、チキンバスケット490円、
     生ハムピザ750円、たこの唐揚380円