銀座甘楽（丸の内）の「柏餅」

【令和７年５月５日 調査・登録】
　本日５月５日は、五節句のひとつで男子の成長と出世を祝う「端午の節句」です。「端午の節句」といえば「柏餅」や「粽（ちまき）」が定番です。柏は新芽が出るまで古い葉を落とさないため、家系が絶えないことの象徴とされてきました。
　ということで本日は「銀座甘楽」の「柏餅」です。「銀座甘楽」は銀座に本拠を構える和菓子店です。店名の「甘楽＜かんら＞」には、「甘いもので皆さまを楽しく幸せにしたい」という思いが込められているそうです。


　こちらの店の柏餅は、左から右へ、「粒あん＜草餅＞」「こしあん＜白色＞」「みそあん＜桃色＞」です。小豆は、北海道の羊蹄山の麓、留寿都での契約栽培によるものが使われているそうです。




　ごちそうさまでした。美味しい柏餅でした。

◎これまでの端午の節句の調査・登録
　《令和６年の調査・登録：叶匠寿庵の「柏餅」》
　《令和５年の調査・登録：竹隆庵 岡埜の「柏餅」》
　《令和４年の調査・登録：あのんの「柏餅」》
　《令和３年の調査・登録：竹隆庵 岡埜の「柏餅」》
　《令和２年の調査・登録：宝来屋の「柏餅》
　《令和元年の調査・登録：鈴懸の「柏餅》
　《平成３０年の調査・登録：亀屋大和の「柏餅」》
　《平成２９年の調査・登録：源吉兆庵の「粽」》
　《平成２８年の調査・登録：庄之助の「柏餅」》
　《平成２７年の調査・登録：橘昌 文銭堂の「柏餅」》
　《平成２５年の調査・登録：叶匠寿庵の「柏餅」》
　《平成２４年の調査・登録：竹隆庵岡埜の「柏餅」》
　《平成２３年の調査・登録：鶴屋八幡の「柏餅」》
　《平成２０年の調査・登録：宝来屋本店の「柏もち」》
　《平成１９年の調査・登録：とらやの「柏餅」「粽」》

★銀座甘楽 グランスタ東京店
　所在：千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅構内グランスタ東京 地下1階
　電話：03-3211-8180
　品代：柏餅 各206円