千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

全や連 総本店(大手町)の「ご当地食べ比べセット」「東松山セット」「美唄セット」等

2013年05月05日 | 和食
【平成25年5月某日 調査・登録】
 こちらの店「全や連」は、全国の有名な7大「やきとり」の名店の味を結集し、一か所でその全てを食べ比べできる日本初の「やきとりテイスティングパーク」です。大手町の東京サンケイビル内にあります。




 先付の「つくね」はそれだけで十分に商品になる美味しさです。


 まずは、全国7大やきとりをすべて食べ比べできる「ご当地食べ比べセット」にチャレンジです。7大やきとりとは、「室蘭やきとり」「美唄焼き鳥」「ふくしま焼き鳥」「東松山やきとり」「今治ヤキトリ」「長門やきとり」「久留米やきとり」のことです。「今治ヤキトリ」だけは串を使わず皿で提供されます。いずれも全国の名店の味だけあってとても美味です



 美味しいやきとりをいただいて喉が渇きましたので「フローズン生ビール」をいただきました。


 食べ比べセットの中でも特に美味しかった東松山やきとりだけの「東松山セット」を頼みました。炭火でじっくり焼かれた豚のカシラ肉等を、白みそをベースにニンニクや唐辛子など10種類以上の香辛料をブレンドした「秘伝のみそだれ」に付けていただきます。美味しさ爆発です


 美味しい串でお酒も進み、次は「ハイボール五合目」をいただきました。


 口直しに「串刺しサラダ全やスタイル」をいただきました。こちらはサラダまで串に刺さっています。ヘルシーです。


 さらにお酒が進み「ホッピーセット黒」をいただきました。


 さて、仕上げにいただいたやきとりは「美唄セット」です。「もつぐし」が有名です。


★全や連 総本店
  所在:千代田区大手町1-7-2東京サンケイビル地下2階
  電話:03-3231-7705
  品代:ご当地食べ比べセット(7本)1,280円、フローズン生ビール600円、東松山セット980円、ハイボール五合目380円、
     串刺しサラダ全やスタイル580円、ホッピーセット黒420円、美唄セット980円


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