千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

野らぼー(神田神保町)の「野らぼーうどん」

2005年11月12日 | うどん
 こちらの店は閉店しました

【11月11日調査・登録】
 この店では本格的な讃岐うどんを味わえます。香川から取り寄せた挽きたての小麦粉を店で打ち茹で立てで供されるモチモチ太麺と瀬戸内産の煮干しで作られる透明感のある出汁の相性が絶妙です

 伊吹島産煮干の天ぷらなど具沢山の「野らぼーうどん」


★野らぼー神保町店
  所在:千代田区神田神保町2-12-3
  電話:03(3221)5070
  品代:野らぼーうどん750円

 こちらの店は閉店しました

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