はな紋（丸の内）の「辛味噌スープの赤しゃぶセット」「すき焼きセット」

【平成２３年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「はな紋」は東京駅の黒塀横丁にある和牛料理の専門店です。


　「しゃぶしゃぶ」といえば、肉と野菜がセットになっていることが多いですが、こちらの店ではお好みで好きな分だけ注文することができます。肉は国産黒毛和牛（Ａ５，Ａ３ランク）のさまざまな部位を選ぶことができます。
　しゃぶしゃぶのスープは、牛骨から出汁をとって牛乳を加えた「白いスープ」か、それに特製の辛味噌を加えた紅い韓国風のスープを選ぶことができます。
　本日いただいた「辛味噌スープの赤しゃぶセット」は、韓国風スープのほうで、国産牛Ａ３肩ロース・和牛すね肉・赤身もも肉・肉団子がセットになっています。ご飯はお替り自由です。




　「すき焼きセット」は、自家製の醤油出汁が使われ、和牛交雑・和牛すね肉・外ももがセットになっています。ご飯はお替り自由です。




★はな紋
　　所在：千代田区丸の内1-9-1東京駅地下1階黒塀横丁内
　　電話：03-3287-0051
　　品代：辛味噌スープの赤しゃぶセット1,780円、すき焼きセット1,280円