生粋（外神田）の「肉コース」等

【平成２９年１０月某日 調査・登録】
　こちらの店「生粋（なまいき）」は、南青山の超有名焼肉店「よろにく」の系列店で、「よろにく」譲りの最高の肉を楽しむことができます。本日現在、食べログで４.０９の高評価店で、とても人気があります。


　まずは「お通し」の「生豆腐の帆立ジュレ掛け」をいただきましょう。


　それでは「肉コース」の始まりです。１品目は「キムチ三種」です。


　お酒は「マッコリ」をいただきました。


　こちらは同じく１品目の「ナムル三種」です。


　こちらは２品目の「赤身（肩三角）の刺身」です。醤油でいただきます。蕩けるように柔らかです。


　こちらは３品目の塩だれの「サラダ」です。


　こちらは４品目の「ユッケのプルスケッタ」です。バゲットを軽く炙ってから、ユッケをオンしていただきます。




　こちらは５品目の、右から「岩手の豚」「赤身（ツチノコ）」「タン」です。焼いていただく肉はすべて、お店の方が焼いてくれます。そのためか店員さんの数が非常に多いです。


　「豚」は葱でいただきます。なお、通常なら「豚」ではなく「ハツ」がいただけるコースのようです。本日は品切れかな？




　「赤身」は軽く炙っていただきます。




　「たん」も葱でいただきます。




　６品目は「赤身（肩三角）」です。




　７品目は「お吸い物」です。


　タヌキの親子の置物がうらやましそうにどこかを見ています。


　８品目は「和牛炙り握り」です。鮪のような艶ですね。


　９品目は、右から「フィレ」「シルクロース」です。


　「フィレ」は今回のコースの中で一番柔らかな肉です。


　「シルクロース」は、脂ノリノリで、店員さんが手際よく軽く炙ってくれるので、小振りのライスボールを巻いていただきます。その名のとおり、絹のような上品な食感が秀逸です。


　１０品目・１１品目は、手前から「ミスジ」「ザブトン」です。


　「ミスジ」は、出汁とおろしに浸けていただきます。


　「ザブトン」は、黄身に浸けて、すき焼き風にしていただきます。これはかなり美味です。


　１２品目は阿波徳島の「そうめん」です。口直しに最高です。


　ラスト１３品目のデザートは４種類のかき氷から選んだ「しろくま」です。


　ごちそうさまでした。高品質のお肉をリーズナブルに美味しくいただけました。満足・満腹です。

★生粋
　所在：千代田区外神田6-14-7
　電話：03-5817-8929
　品代（外税）：テーブルチャージ1,000円、お通し490円、肉コース6,000円、マッコリ（甕）1,780円