丸亀製麺（富士見）の「釜揚げうどん」「野菜かき揚げ」「ゲソ天」「鶏天」

【平成２７年１１月１日 調査・登録】
　こちらの店「丸亀製麺」は、本物のうどんのおいしさを、セルフ形式で提供する讃岐うどんの専門店です。全国の店舗すべてに製麺機を置いて、小麦粉から「打ちたての麺」を作り、それをその場で茹でて「茹でたての味」を実現しています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：釜揚げうどん・半熟玉子天・鱧天・万願寺とうがらし天・鬼おろし肉ぶっかけ》


　こちらはこの店の看板メニューであり、イチオシの「釜揚げうどん」です。毎月１日は「釜揚げうどんの日」で「釜揚げうどん」が半額でいただけます。良いうどんは水を良く吸い、うまく茹で上がるとお米が炊きあがったときのような小麦粉の良い香りがするそうです。このうどんはまさにそれで、つるつるでモチモチの食感が秀逸です。




　「野菜かき揚げ」は、以前注文したよりもボリュームがアップしたような気がします。


　こちらは「ゲソ天」と「鶏天」です。


　ごちそうさまでした。

★丸亀製麺 飯田橋サクラテラス店
　所在：千代田区富士見2-10飯田橋グラン・ブルーム3階
　電話：03-5212-6008
　品代：釜揚げうどん（大）380円→190円、野菜かき揚げ130円、ゲソ天130円、鶏天100円