元祖やきとり串八珍（飯田橋）の「秘伝とんみそカシラ」「つくね」「豚バラ」「せせり」等

【平成２８年４月某日 調査・登録】
　こちらの店「元祖 やきとり 串八珍」は、秘伝とんみそやオリジナル健康酎ハイ「プレミアムラーク」などが美味しい居酒屋です。
　《前回のこちらの店の調査・登録：串キャベツ・とんみその豚バラ・とんみその豚レバー・とんみそのカシラ・タン・つくね・豚バラ（かたバラ）・せせり・砂肝・ぼんじり・ねぎま・手羽先等》


　まずは「生ビール」をいただきましょう。


　こちらは「串キャベツ」です。とんみそは、味噌３種と韓国産唐辛子に１０種以上の香辛料を加えて作られた辛味噌です。


　こちらはオリジナル健康酎ハイ「プレミアムラーク」です。各種生薬が配合され、ヘルシーで奥行きのある味わいです。


　一番左が「つくね」です。国産鶏肉のミンチにナンコツを合わせた手づくりです。食感と肉の旨みが秀逸です。タレ味でいただきました。真ん中は「豚バラ（とんみそ）」で、一番右が「カシラ（とんみそ）」です。とんみそシリーズはとても美味しく酒のアテに最高です。


　一番左が「ねぎま」、真ん中が「ぼんじり（尾）」、一番右が「せせり（くび肉）」です。いずれも塩味でいただきました。素材の味や食感が活かされ、実に美味です。


　美味しい肴でお酒も進みます。お替りは「どぶ助」です。田舎のどぶろく風で微発泡、アルコール度は９度です。


　こちらは「レバテキ」です。レバーのステーキのようなものでボリューム抜群で疲労回復に効果てきめんです。


　こちらは「鶏とごぼうのきんぴら」です。


　ごちそうさまでした。とんみそやラークなどこちらの店はすべてがとても美味です。

★元祖やきとり串八珍 飯田橋駅前店
　所在：千代田区飯田橋3-6-7ミハルビル1階
　電話：03-3261-9481
　品代：生ビール＜サッポロ黒ラベル＞中ジョッキ497円、串キャベツ162円、プレミアムラーク346円、つくね173円、豚バラ（とんみそ）108円、カシラ（とんみそ）108円、ねぎま108円、ぼんじり108円、せせり108円、どぶ助422円、レバテキ346円、鶏とごぼうのきんぴら162円

クリムト（神田神保町）の「飲み放題付お任せコース」等

【平成２８年３月某日 調査・登録】
　こちらの店「クリムト」は、靖国通りに面したビルの１階にあるイタリア家庭料理の店です。店内のあちこちに絵が飾られています。






　「コース」の始めは「マコガレイのカルパッチョ」です。


　お酒は飲み放題で、まずは「ビール」です。


　こちらは「パン」です。


　次は「クジラのステーキ」です。絶妙の火加減で柔らかく仕上がっています。胡椒とガーリックの利いた醤油ベースの味付けです。


　お酒のお替りは「白ワイン」です。


　次は「ヤリイカのフリット」です。食感が秀逸です。


　美味しい料理ですので飲み放題とは別に、赤ワイン「アッポローニオ・ディボート２００６」をボトルでいただきました。イタリア産で、キャラメルの香り、ジャムの旨みとバニラの芳醇な味わいが強いワインです。


　次は「白レバー」です。


　最後は「ペンネゴルゴンゾーラ」です。


　ごちそうさまでした。

★クリムト
　所在：千代田区神田神保町3-2-5九段ロイヤルビル1階
　電話：03-3221-3445
　品代：飲み放題付お任せコース5,000円、アッポローニオ・ディボート（グラス）1,000円